Bolo de maçã com Ora-pro-nóbis

Bolo de maçã com Ora-pro-nóbis

4 ovos

1 1/2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

6 a 8 folhas de Ora-pro-nóbis  

3 xícaras de farinha de trigo

4 maçãs sem casca  (reserve as cascas) picadas 

cascas das maças

1 xícara de nozes ou amendoim picados

2 colheres de sopa (rasa) de canela em pó

1 colher (bem cheia) de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, o Ora-pro-nóbis , as cascas de maça, o açúcar e o óleo.

Despeje a massa numa vasilha. Acrescente a farinha e misture bem.

Acrescente as maçãs, as nozes, a canela e o fermento em pó.

Coloque a massa numa forma de buraco untada - cerca de 26 de diâmetro

Leve para assar em forno pré aquecido - a 200º - por cerca de 50 minutos.

 Depois de pronto polvilhe açúcar e canela.