https://www.instagram.com/reel/DCJ9xDLRLvU/?igsh=Z3RrcDRldjB0N2V0
Ingredientes da massa (rende duas cucas):
Parte 1
Numa tijela misture e reserve:
250ml de leite morno (micrrondas cerca de 30 segundos)
250ml de água morna (micrrondas cerca de 30 segundos)
1 colher de sopa de fermento biológico seco (de pão)
Parte 2
Numa tijela grande misture:
2 ovos
40g de manteiga
40g de banha de porco
160g de açúcar
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto
Raspa de limão siciliano a gosto
Baunilha em pó a gosto
Após bem misturado adicione a mistura da parte 1
Parte 3
Adicione 700g de trigo na mistura acima.
Misture tudo com as mãos (ou batedeira) por uns 10min até ficar uma massa bem homogênea!
Unte 2 formas de 30cm por 43cm aproximadamente e despeje essa massa nela.
Fazendo uma cama fina pois ela irá crescer.
Cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos 30min ou até ela crescer.
Parte 4
Após crescida, adicione a cobertura com sabor de sua preferencia:
Ingredientes de farofa (para cada cuca):
50g de manteiga
50g de banha
250g de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 colher de chá de canela
Raspa limão siciliano a gosto
250g de farinha de trigo
Um pouco de leite para ligar e ficar umida - se necessário
Outra receita de farofa
160g de trigo
150g de acucar
60g margarina
Bananas - para a banana não afundar, coloque uma camadinha de trigo sobre a massa e dai as bananas.
Cubra toda a cuca com fatias generosas de banana e gotas de chocolate.
Uvas sem semente com farofas
Geleia de frutas vermelhas e farofa
Coco ralado com ovos e acucar
Coco e nata
1 colher de maizena
2 xicaras de leite
baunilha
coco ralado a gosto
2 colheres de nata
1 xicara de acucar
Chocolate com farofa
Queijinho branco
Nata
Levar ao Forno pré-aquecido a 180/200 graus - cerca de 30 a 40 minutos
