1 kg de trigo
500 gramas de açúcar
500 gramas de margarina Qualy com sal
3 ovos
30 gramas de fermento de bolo
10 gramas de sal amoníaco = bicarbonato de sódio
30 gramas de baunilha
Amendoim se quiser
Bata em creme os ovos, açúcar e margarina.
Transfira para uma bacia maior e acrescente os demais ingredientes.
Talvez vai ter que adicionar mais um pouco de trigo para dar o ponto de poder passar na maquina - não pode ser muito mole - deve ser meio "quebradiço”.
Se estiver muito quente, deixar uma parte da massa na geladeira porque massa quente faz o biscoito não ficar tão "arrepiado".
Rende cerca de 1,2 Kg de biscoitos.
