Bolo de banana com aveia
4 bananas maduras (pode ser
congelada)
1/2 xicara de óleo
4 ovos
Bater rapidamente no
liquidificador
Coloque numa bacia e adicione:
2 xicaras de farinha de aveia
1 xicara de aveia em flocos
1/2 xicaras de açúcar demerara
1 xicara de açúcar mascavo
canela em pó a gosto
1 tampinha de compota com
sementes misturadas de nozes, amendoim, castanhas - o que tiver em casa - tudo
picadinho
1 tampinha de compota de passas-
opcional
1 colher de sopa de fermento em pó
Misture tudo e coloque numa forma
com fundo do meio, de preferência.
Levo ao forno pré aquecido com
180º, por cerca de 50 minutos.
